Las almadrabas de Zahara y Barbate hacen las primeras “levantás” de la temporada atunera

Las almadrabas de Zahara y Barbate hacen las primeras “levantás” de la temporada atunera

Según informa el Municipio de Barbate, tanto la almadraba de Zahara de los Atunes como la de Barbate ya han realizado sus primeras ‘levantás’ de esta temporada. Una campaña que se prevé complicada por el COVID-19 pero que se realizará.

La almadraba de Zahara de los Atunes, perteneciente a la OPP51, abría la veda de capturas el pasado 25 de abril levantando 60 ejemplares y permitiendo que ya se pudiera encontrar atún en el Mercado de Abastos municipal a lo largo de la semana. Por su parte, la almadraba de Barbate, de la empresa Petaca Chico, inauguraba su temporada este viernes, 1 de mayo, con un primer atún que alcanzó un peso de 242 kilos, y al que siguieron otros ejemplares que oscilaron entre los 150 y los 300 kilos.

El alcalde de Barbate, Miguel Molina, ha afirmado que “esta actividad cuenta con muchos trabajadores y también son muchos los empleos indirectos que genera en Barbate, por lo que la campaña de la almadraba también servirá para paliar un poco la situación por la que atravesamos, suponiendo un ingreso para muchas familias”. Sin embargo, Molina comparte la incertidumbre del sector en cuanto a la productividad de una campaña que se realizará con los bares y restaurantes cerrados, principales compradores del atún de almadraba en España.

Esto también afecta al sector turístico, ya que el atún de almadraba es uno de los principales atractivos de Barbate. De hecho, desde el pasado miércoles, 29 de abril y hasta mañana, 3 de mayo, la localidad tendría que estar celebrando la décimo tercera edición de la Semana Gastronómica del Atún, una de las citas más importantes del calendario local, que atrae cientos de visitantes y se ha convertido en un referente de calidad.

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