Patentado un alimento para peces elaborado con pequeños crustáceos

Patentado un alimento para peces elaborado con pequeños crustáceos

Investigadores de la Universidad de Sevilla y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera en Cádiz han patentado un nuevo producto elaborado con caprélidos –diminutos crustáceos marinos– destinado a la alimentación en acuicultura. La novedad radica en que es la primera vez que se utilizan estas especies como complemento alimenticio en la dieta de peces con interés comercial.

Los caprélidos resultan fundamentales en la alimentación de muchos peces en la naturaleza y constituyen la dieta exclusiva de algunos cefalópodos, como la sepia. Los expertos han comprobado su elevado contenido en proteínas, Omega-3 y calcio, además de la facilidad para su obtención en grandes cantidades, paso previo para la explotación industrial.

Más información: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Patentan-un-alimento-para-peces-elaborado-con-pequenos-crustaceos

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